8 Crepes Salados: Recetas Sencillas Y Rápidas Para Tu Merienda/Cena

Viktoria Ivanova

4 min read

Post on May 31, 2025

4.9

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Crepe Salado con Jamón y Queso

Ingredientes (para 2 crepes):

• 100g de harina
• 2 huevos
• 250ml de leche
• 50g de jamón serrano (o jamón cocido)
• 50g de queso rallado (gruyere, cheddar, o el que prefieras)
• Pizca de sal
• Aceite para freír

Preparación:

1. Mezcla la harina, los huevos, la leche y la sal en un bol hasta obtener una masa fina y homogénea. Deja reposar durante 10 minutos.
2. Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite.
3. Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente y extiéndela para formar un crepe fino.
4. Cocina durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
5. Una vez listos, coloca el jamón y el queso sobre la mitad del crepe.
6. Dobla el crepe por la mitad y sirve inmediatamente.

Consejos y variaciones:

• Para un toque extra de sabor, añade un poco de pimienta negra recién molida a la masa.
• Puedes sustituir el jamón por otros embutidos como chorizo o salchicha.
• Experimenta con diferentes tipos de queso para variar el sabor. Un queso de cabra o feta puede ser delicioso. ¡Busca nuevas combinaciones de "ingredientes crepes salados"!

Crepe Salado de Espinacas y Ricota

Ingredientes (para 2 crepes):

• 100g de harina
• 2 huevos
• 250ml de leche
• 100g de espinacas frescas, picadas
• 100g de ricotta
• Nuez moscada (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Preparación: Similar a la receta anterior, añadiendo las espinacas y la ricotta a la masa antes de cocinar.

Consejos y variaciones: Añade un toque de queso parmesano rallado para un sabor más intenso. Esta receta vegetariana es una opción saludable y deliciosa.

Crepe Salado con Pollo y Champiñones

Ingredientes (para 2 crepes):

• 100g de harina
• 2 huevos
• 250ml de leche
• 100g de pollo cocido y desmenuzado
• 100g de champiñones laminados
• Cebolla picada (opcional)
• Aceite para freír

Preparación: Saltea los champiñones y la cebolla (si se usa) antes de añadirlos a la masa junto con el pollo.

Consejos y variaciones: Para una versión más cremosa, añade un poco de nata líquida a la masa.

Crepe Salado de Atún y Cebolla Caramelizada

Ingredientes (para 2 crepes):

• 100g de harina
• 2 huevos
• 250ml de leche
• 1 lata de atún al natural, escurrido
• 1 cebolla caramelizada
• Aceite para freír

Preparación: Mezcla el atún y la cebolla caramelizada a la masa antes de cocinar los crepes.

Consejos y variaciones: Puedes añadir un poco de mayonesa o salsa tártara para una receta más completa.

Crepe Salado con Tomate y Albahaca

Ingredientes (para 2 crepes):

• 100g de harina
• 2 huevos
• 250ml de leche
• Tomates cherry, cortados por la mitad
• Albahaca fresca, picada
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Después de cocinar los crepes, añade los tomates cherry y la albahaca fresca.

Consejos y variaciones: Un chorrito de pesto le dará un toque italiano delicioso.

Crepe Salado con Salmón Ahumado y Crema Agria

Ingredientes (para 2 crepes):

• 100g de harina
• 2 huevos
• 250ml de leche
• 50g de salmón ahumado
• 2 cucharadas de crema agria
• Cebollino picado (opcional)
• Aceite para freír

Preparación: Sirve el salmón ahumado y la crema agria sobre los crepes recién hechos.

Consejos y variaciones: Añade unas hojas de eneldo fresco para un sabor aún más refinado.

Crepe Salado con Queso de Cabra y Miel

Ingredientes (para 2 crepes):

• 100g de harina
• 2 huevos
• 250ml de leche
• 50g de queso de cabra
• 1 cucharada de miel
• Nueces picadas (opcional)
• Aceite para freír

Preparación: Esparce el queso de cabra sobre el crepe recién hecho y añade un poco de miel.

Consejos y variaciones: Las nueces picadas le dan un toque crujiente delicioso a este original crepe salado.

Crepe Salado con Carne Molida y Pimientos

Ingredientes (para 2 crepes):

• 100g de harina
• 2 huevos
• 250ml de leche
• 100g de carne molida
• 1 pimiento rojo, picado
• 1 pimiento verde, picado
• Cebolla picada (opcional)
• Aceite para freír

Preparación: Cocina la carne molida con los pimientos y la cebolla (si se usa) antes de añadirlos a la masa.

Consejos y variaciones: Añade un poco de especias como comino o pimentón para darle un toque extra de sabor.

Conclusión:

Estas 8 recetas de crepes salados demuestran la versatilidad y facilidad de esta opción para una merienda o cena rápida y sabrosa. Desde recetas clásicas con jamón y queso hasta opciones más gourmet con salmón ahumado, hay una opción para cada gusto y ocasión. ¡Anímate a probar estas recetas de crepes salados y descubre una nueva forma de disfrutar de una comida sencilla y deliciosa! Comparte tus creaciones con nosotros en los comentarios. Descubre más recetas fáciles y deliciosas de crepes salados en [enlace a página].