Deliciosas Recetas De Crepes Salados: 8 Opciones Para La Merienda/Cena

Viktoria Ivanova

5 min read

Post on May 31, 2025

4.5

Share

Recetas de Crepes Salados: 8 Variantes Deliciosas

A continuación, te detallamos 8 recetas de crepes salados diferentes para que puedas elegir la que más te guste o atreverte a probarlas todas:

H2: Crepes Clásicos de Jamón y Queso

• Ingredientes: 1 taza de harina, 2 huevos, 1 taza de leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 100g de jamón serrano, 100g de queso Gruyère rallado (o similar), pimienta negra al gusto.

• Preparación: Mezcla la harina, los huevos, la leche y la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Deja reposar durante 15 minutos. Calienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada. Vierte un cucharón pequeño de masa en la sartén caliente y extiéndela para formar un crepe fino. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Rellena cada crepe con jamón serrano y queso Gruyère. Dobla por la mitad o en forma de triángulo y sirve inmediatamente.

• Sugerencias: Experimenta añadiendo diferentes tipos de queso, como el queso Manchego o el Edam. Incorpora hierbas aromáticas frescas como perejil picado u orégano para un toque extra de sabor. Una fina capa de mostaza Dijon entre el jamón y el queso le dará un toque picante irresistible.

H2: Crepes con Espinacas y Ricotta

• Ingredientes: 200g de espinacas frescas, 200g de ricotta, 2 huevos, 1 taza de harina, 1 taza de leche, nuez moscada al gusto, sal y pimienta al gusto.

• Preparación: Lava y escurre bien las espinacas. Saltea las espinacas hasta que estén tiernas. Mezcla la ricotta con las espinacas salteadas, nuez moscada, sal y pimienta. Prepara la masa de crepes como en la receta anterior. Rellena cada crepe con la mezcla de espinacas y ricotta, dobla y sirve.

• Sugerencias: Añade un toque de queso parmesano rallado para un sabor más intenso. Para una versión más ligera, puedes sustituir la ricotta por requesón.

H2: Crepes de Pollo y Champiñones

• Ingredientes: 200g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada, 200g de champiñones laminados, 1 cebolla pequeña picada, 2 dientes de ajo picados, 1/2 taza de crema de leche, 50g de queso crema, perejil y cebollino picados al gusto.

• Preparación: Saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos y hayan soltado el exceso de agua. Incorpora el pollo desmenuzado, la crema de leche y el queso crema. Mezcla bien y sazona con sal, pimienta, perejil y cebollino. Rellena los crepes con la mezcla de pollo y champiñones, dobla y sirve.

• Sugerencias: Añade un chorrito de vino blanco a los champiñones durante la cocción para potenciar su sabor.

H2: Crepes Vegetarianos con Tomate y Mozzarella

• Ingredientes: 50g de tomates secos, 100g de mozzarella fresca, hojas de albahaca fresca, 1 diente de ajo picado, aceite de oliva virgen extra.

• Preparación: Pica finamente los tomates secos y el ajo. Mezcla con aceite de oliva. Rellena los crepes con la mezcla de tomates secos y ajo, agrega rodajas de mozzarella fresca y hojas de albahaca. Dobla y sirve.

• Sugerencias: Agrega aceitunas negras o verdes para un toque mediterráneo. Un poco de orégano seco realzará el sabor.

H2: Crepes de Salmón Ahumado y Queso Crema

• Ingredientes: 100g de salmón ahumado, 100g de queso crema, eneldo fresco picado, 1/4 de cebolla roja finamente picada.

• Preparación: Mezcla el queso crema con el eneldo picado y la cebolla roja. Rellena los crepes con la mezcla de queso crema y salmón ahumado, dobla y sirve.

• Sugerencias: Sirve con una ensalada verde para un plato más completo y ligero.

H2: Crepes con Sobras de Barbacoa

• Ingredientes: Carne de res o cerdo a la barbacoa desmenuzada (sobras), cebolla caramelizada, queso cheddar rallado.

• Preparación: Rellena los crepes con la carne desmenuzada, la cebolla caramelizada y el queso cheddar. Dobla y sirve. Puedes añadir salsa barbacoa extra para más sabor.

H2: Crepes de Camarones y Verduras

• Ingredientes: 150g de camarones cocidos, 1 pimiento rojo, 1 calabacín, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, salsa de soja al gusto.

• Preparación: Pica finamente las verduras. Saltea las verduras y los camarones en una sartén con un poco de aceite. Sazona con salsa de soja al gusto. Rellena los crepes con la mezcla y sirve.

H2: Crepes de Pimientos Rellenos

• Ingredientes: 3 pimientos de diferentes colores, 200g de carne picada, 1/2 cebolla picada, 1 tomate picado, especias al gusto (pimentón, comino).

• Preparación: Corta los pimientos por la mitad y retira las semillas. Rellena los pimientos con la mezcla de carne picada, cebolla, tomate y especias. Hornea los pimientos rellenos hasta que estén tiernos. Sirve los pimientos dentro de un crepe para una presentación elegante.

3. Conclusión:

Hemos explorado 8 deliciosas recetas de crepes salados, demostrando su increíble versatilidad en la cocina. Desde opciones clásicas hasta las más creativas y sofisticadas, estas recetas te permiten disfrutar de una comida rápida, sabrosa y adaptable a tus gustos y preferencias. Ya sea para una merienda informal o una cena elegante, los crepes salados son una opción ganadora. ¡Anímate a preparar estas deliciosas recetas de crepes salados y sorprende a tu familia y amigos! Comparte tus creaciones usando el hashtag #CrepesSalados.