Preparación De Croque Monsieur: Receta Fácil Paso A Paso

Viktoria Ivanova

4 min read

Post on May 31, 2025

4.9

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¿Antojo de un sándwich caliente, crujiente y lleno de sabor? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Esta receta paso a paso te enseñará a preparar un auténtico Croque Monsieur, un clásico francés que te conquistará con su simplicidad y delicioso sabor. Prepara tu cocina y ¡empecemos!

Ingredientes Necesarios para tu Croque Monsieur

Para elaborar un Croque Monsieur delicioso y auténtico, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Pan de molde: 4 rebanadas de pan de molde de buena calidad. Recomendamos un pan ligeramente tostado para una mejor textura. Puedes usar pan de miga si prefieres una textura más suave.
• Jamón: 80-100g de jamón cocido de buena calidad, cortado fino. El jamón serrano también funciona bien, aunque le dará un sabor más intenso.
• Queso Gruyère o Emmental: 100-120g de queso Gruyère o Emmental rallado. Este queso es ideal por su sabor y textura fundente. Si no lo encuentras, puedes usar una mezcla de quesos como cheddar y suizo.
• Mantequilla: 2 cucharadas de mantequilla, para untar el pan.
• Leche: 250ml de leche entera.
• Harina: 2 cucharadas de harina de trigo.
• Nuez moscada: Una pizca de nuez moscada recién rallada.
• Sal: Al gusto.
• Pimienta: Al gusto.

Sugerencias de ingredientes adicionales (opcional):

• Champiñones salteados
• Tiras de beicon crujiente
• Rodajas de tomate fresco

<img src="imagen-de-ingredientes.jpg" alt="Ingredientes para Croque Monsieur">

Preparación de la Bechamel: El Secreto del Croque Monsieur

La bechamel es la clave para un Croque Monsieur perfecto. Aquí te explicamos cómo prepararla:

1. En una cacerola pequeña, derrite una cucharada de mantequilla a fuego medio.
2. Agrega la harina y remueve constantemente con una varilla hasta formar una pasta (roux).
3. Incorpora la leche poco a poco, sin dejar de remover, para evitar grumos.
4. Cocina a fuego lento, removiendo continuamente, hasta que la bechamel espese y se vuelva cremosa. Esto tomará alrededor de 5-7 minutos.
5. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Consejos para evitar grumos:

• Incorpora la leche lentamente y de forma constante.
• Usa una varilla para remover vigorosamente.
• Si se forman grumos, puedes pasar la bechamel por un colador fino.

<img src="imagen-de-bechamel.jpg" alt="Preparación de la bechamel">

Variante: Para una bechamel aún más rica, puedes agregar 50g de queso Gruyère rallado a la bechamel una vez que esté espesa.

Armado y Cocción del Croque Monsieur: Paso a Paso

Una vez preparada la bechamel, es hora de armar y cocinar tu Croque Monsieur:

1. Unta una rebanada de pan con mantequilla por ambos lados.
2. Coloca una capa de jamón sobre el pan.
3. Cubre el jamón con una generosa capa de queso rallado.
4. Agrega una capa de bechamel sobre el queso.
5. Cubre con otra rebanada de pan, untada con mantequilla por ambos lados.

Opciones de cocción:

• Sartén: Cocina a fuego medio-bajo, presionando ligeramente el sándwich con una espátula, hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido completamente (aproximadamente 5-7 minutos por lado).
• Horno: Precalienta el horno a 180°C. Hornea el sándwich durante 10-12 minutos, o hasta que esté dorado y el queso esté derretido y burbujeante.
• Sandwichera: Cocina en una sandwichera hasta que el pan esté dorado y el queso derretido (aproximadamente 3-5 minutos).

<img src="imagen-croque-armado.jpg" alt="Croque Monsieur armado"> <img src="imagen-croque-cocido.jpg" alt="Croque Monsieur cocinado">

Consejos y Trucos para un Croque Monsieur Perfecto

• Para un pan extra crujiente, puedes tostar ligeramente las rebanadas de pan antes de armar el sándwich.
• Si quieres evitar que el queso se derrita demasiado, reduce ligeramente el tiempo de cocción.
• Puedes presentar tu Croque Monsieur en una tabla de madera o en un plato individual, acompañado de una ensalada verde.
• Para una versión más elaborada, prueba el Croque Madame, que incluye un huevo frito encima del Croque Monsieur.

Conclusión

En esta guía, hemos aprendido a preparar un delicioso Croque Monsieur paso a paso, desde la elaboración de la bechamel hasta la cocción final. Hemos explorado diferentes opciones de ingredientes y métodos de cocción para lograr un resultado perfecto. ¡Ahora es tu turno! Prueba esta receta fácil de Croque Monsieur y sorprende a tu familia y amigos con este clásico francés. Comparte tus creaciones con nosotros usando #CroqueMonsieurReceta. ¡Buen provecho y disfruta de tu exquisito Croque Monsieur!